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Michel, Dominique, Rambourg, Patrick
Vatel et la naissance de la gastronomie
- Éditeur : Editions Fayard
- 1999
- Cote : L 001.1
Taillemite, Étienne
Marins français à la découverte du monde : de Jacques Cartier à Dumont d'Urville
- Éditeur : Fayard
- 1999
- Cote : L PH 99.15
Mollier, Jean-Yves
Louis Hachette (1800-1864) : le fondateur d'un empire
- Éditeur : Fayard
- 1999
- Cote : L PH 99.14
Erlande-Brandenburg, Alain
De pierre, d'or et de feu : la création artistique au Moyen âge, IVe-XIIIe siècle
- Éditeur : Fayard
- 1999
- Cote : L PH 99.11, L PH 99.11bis
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